Att ordna plattorna i enlighet därmed är ett viktigt steg. Det kan vara frestande att separera brickorna på ett sätt som visar hur nära plattorna är att bilda en komplett hand. Men detta är ett motintuitivt tillvägagångssätt eftersom det kan ge motståndaren viktiga ledtrådar som om de håller på att besegras. Genom att gruppera brickorna till Kongs, Pungs och Chows låter en annan spelare veta att en fullständig hand håller på att bildas av deras motståndare, varför de spelar upp sitt spel för att förhindra en potentiell vinst. Men samma schema kan användas för att skicka fel signaler till rival.